溧阳“乌米”通过省食品安全论证
2022-04-22 来自: 溧阳市开云电子·(中国)官方网站肉类制品有限公司 浏览次数:1650
每年农历四月初八，溧阳城乡人家都要吃“乌饭”。而根据这一传统习俗加工制成的“乌米”经加工包装上市后，成为溧阳的特色农产品。
但大多数人并不知道，生产“乌米”的原料——南烛树叶的食品安全性并没有得到卫生部门的认可，因而溧阳10多家生产“乌米”的企业全是“黑户”。由于“乌米”没有QS证，生产只能“零敲碎打”，难以实现规模化、产业化。
在溧阳市质监部门的努力下，日前，省农委、食药局、卫生监督所、南医大的专家教授来到溧阳，对乌米饭的传统习俗、资源状况、安全系数进行调查论证，并审核了乌米饭配料南烛树鉴定报告、南烛树叶污染物检测报告、南烛树叶汁急性毒理试验报告、乌米饭产品检验报告、乌米饭配料及工艺说明等证明材料，最终达成一致并联合签署了论证意见。专家们认为：乌米饭在我省苏南部分地区已有30年以上的生产、食用历史，未发现食用不良反应情况，建议提请省卫计委按照传统使用习惯食品进行乌米饭的生产管理。
近日，溧阳土特产商会接到批复，“乌米”正式通过了省有关部门的食品安全论证，这意味着溧阳“乌米”终于结束了没有名分的历史，不再戴着“黑帽”走市场了。
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